Detailansicht – Ebringer Schädler Chardonnay 2017

Ebringer Schädler Chardonnay 2017

17,90

Qualitätswein; 0,75 ltr. (23,87€/1Liter)
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten

  • Beschreibung
  • Lage
  • Speiseempfehlung

Kalkhaltiger und durchlässiger Boden im „Schädler“, eine zeitige Lese der Trauben und die Vinifikation im 500 Liter Tonneau – so wird die meistangebaute Weißweinsorte der Welt im Schlossgut Ebringen mit Kraft und Eleganz eben doch zu einer Spezialität.

Enthält Sulfite

Das Gewann Schädler befindet sich auf einer Meereshöhe von 304 – 330 m ü. NN und ist ebenfalls nach Westen ausgerichtet. Im Oberboden finden wir hier eine etwas tiefgründigere Lößauflage auf grusigem, kalkhaltigem Boden. Zum größten Teil mit Chardonnay bestockt zeigen die Weine, die hier wachsen Frucht, Kraft, Eleganz und enorme Länge.

Burgunderhähnchen, Kalbsfilet mit Salbei und Serranoschinken, geschmortes Kaninchen,

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