Die Art, der Charakter und der Typ unserer Weine werden wesentlich durch die Einflüsse von Klima und Boden des jeweiligen Standorts geprägt. Am Ebringer Sommerberg findet man ein optimales Zusammenspiel der Klima- und Bodenfaktoren. Mit der Wahl der richtigen Rebsorte am richtigen Ort erzeugen wir Weine, die durch Eleganz und mit feiner Frucht bestechen.

gedünsteter Fisch, Kalbssteak, Frühlingsgemüse, gebratene Crevetten
Boef bourgignon, geröstete Leber, Gemüselasagne, Ratatouille