Katrin Lang
Winzerin & Önologische Leitung
Meine Aufgabe ist es nicht, dem Wein einen Charakter zu geben.
Sondern den Charakter herauszuarbeiten, den Weinberg und Jahrgang bereits mitbringen.
Das Schlossgut Ebringen steht für die Fortsetzung jahrhundertelanger Weinbautradition in Ebringen mit einer modernen Vision:
In gemeinsamer Verantwortung pflegen wir die DNA Ebringens, bewahren das Terroir des Sommerbergs und denken unsere Weinkultur innovativ und zukunftsfähig weiter.
