Detailansicht – Ebringer Klämle Sauvignon Blanc 2016

Ebringer Klämle Sauvignon Blanc 2016

17,90

Qualitätswein; 0,75 ltr. (23,87€/1Liter)
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten

  • Beschreibung
  • Lage
  • Speiseempfehlung

Unser Top – Sauvignon aus dem Ebringer „Klämle“: Vielfältige und reife Frucht, Spontangärung, ein langes Hefelager im 500 Liter Tonneaux aus dem Sancerrois, komplexe Aromen, kompromisslose Vinifikation – eine Geschmacksexplosion auf dem Gaumen.

91 Punkte – falstaff Sauvignon Blanc Trophy 2018

90 Punkte – Eichelmann 2018

Enthält Sulfite

Die Weinberge im Gewann Klämle sind im wesentlichem mit Sauvignon Blanc bestockt. Unsere Weinstöcke stehen hier auf mittelgründigem, schwach grusigem und kalkhaltigem Boden. Die steile Hanglage befindet sich auf einer Meereshöhe von 305-340 m ü. NN und ist nach Westen ausgerichtet. Die direkte Sonneneinstarhlung ist bis zu 200 kwh/Jahr geringer als in den Ebringer Südlagen. Hier findet der Sauvignon Blanc ideale Voraussetzungen zur optimalen Reife: Cool climate schont die Aromen und kalkhaltiges Terroir führt zu salziger Mineralität.

Muscheln, Flusskrebse, Rostbeef,

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